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    2023年4月21日下午，2022-2023年度广东省职业院校学生专业技能大赛（中职组）烹饪赛项开幕式在中山温泉宾馆会议中心隆重举行。来自全省50所中职学校的50支队伍，共计两百多位参赛精英相聚伟人故里，共同见证了开幕仪式的盛大启动。

     本次大赛由广东省教育厅主办，中山市教育和体育局承办，cq9跳高高游戏网站协办。中山市教体局教研员曾兵成、广东省职业院校学生专业技能大赛督察员梁海波、中山温泉宾馆总监朱德强、深圳博为教育科技有限公司董事长李贵华、中山市现代职业技术党委书记刘伟思等领导嘉宾出席了开幕式，仪式由cq9跳高高游戏网站党委委员肖学华副校长主持。

     在开幕式上，cq9跳高高游戏网站党委书记、校长刘伟思代表协办方作了致辞讲话。刘伟思校长首先向省教育厅对中山现代职校协办此次比赛给予的信任和支持表示衷心感谢，向到场领导嘉宾和选手、老师们致以热烈的欢迎，向协作单位博文公司和温泉宾馆致以诚挚敬意。他说，中山市现代职校有着悠久的办学历史和厚重的职教底蕴，是中山市南部唯一的广东省高水平建设中职学校。自建校以来，现代职校人在开拓创新的道路上奋勇前行，在栉风沐雨的征程中书写篇章。5位老师先后参加全国职业院校教学能力比赛和班主任能力比赛均获一等奖，45位老师相继荣获广东省职业院校教师教学能力大赛、青年教师教学能力比赛、首届美育教师教学基本功比赛一等奖，获奖等次和获奖率均居全省前列。学校现建有五大专业群，就业方向稳定，升学渠道畅通，其中烹饪专业是教育部首批现代学徒制试点专业，是广东省“粤菜师傅”工程推进的重要组成部分，多年来为广东餐饮业输送了大批优秀技能人才，为助推广东乡村振兴做出了应有的贡献。刘伟思校长希望各方精英在展示舞台上坦诚相见、享受比赛，让此次比赛成为大湾区餐饮职教的一次盛会，并预祝选手们取得优异成绩。

     随后，肖学华副校长简要介绍了本次大赛的赛制。据悉，本次大赛由理论和实操两大项目组成，实操项目又分为四个模块：粤菜制作、广点制作、食品雕刻和主题拼盘，参赛选手在完成所有项目后，按综合得分进行排名。参赛选手代表李航宇和赛事裁判代表林开胜就公平比赛、公正裁判作了宣誓。
     下午2点30分，随着广东省职业院校学生专业技能大赛督察员梁海波发出启动口令，2022-2023年度广东省职业院校学生专业技能大赛（中职组）烹饪比赛正式开始。

     开幕式后，中山市现代职校张艳中主任主持了实操项目分组抽签仪式，并当场公布和展示了抽签结果；同时，梁海波督察员现场抽取了比赛理论试题并提交致赛组委。